长得“磕碜”但很美味的4种鱼，第1种不卡鱼刺，第3种像牛舌头
鱼类是食物链中比较底层的动物，但它们却是很受人们欢迎的一类食物，平时常见的家常菜中，鱼类就是“饭桌四大件”之一，无论红烧、糖醋，还是清蒸、油炸，味道都很鲜美。
今天小编要和大家分享的就是：长得“磕碜”但很美味的4种鱼，第1种吃起来不用担心会卡鱼刺，第3种长得像牛舌头！我们一起来看看吧：
1、虎头鱼
第1种鱼看上去虎头虎脑的，它就叫做虎头鱼，虎头鱼和普通的鱼类对比起来，确实长得很奇怪，尤其是它生气时会张牙舞爪的，有种要“炸毛”的模样。
但是只要将它下到油锅里炸一炸，它就瞬间变得安静了，变成了一道餐桌上的美味，香脆可口很受欢迎，而且虎头鱼的刺很少，吃起来非常过瘾，压根不用担心会卡鱼刺。
2、鲶鱼
其次在所有家常鱼类中，鲶鱼算是长得很“磕碜”的了，很多人表示鲶鱼滑溜溜的黑皮肤，让人有种毛骨悚然的感觉，不过鲶鱼肉质较肥厚，做成鱼片后，吃起来还是蛮美味的！
3、牛舌鱼
第3种长得像牛舌头的鱼，就叫牛舌鱼，它就像没有脊椎一样，每一条都软趴趴的，表面皮肤也是滑溜溜的，颜色呈麻灰色，就像一条条被放大的胖泥鳅。
虽然牛舌鱼看上去很“磕碜”，但是它的肉质非常肥美，而且经过烹煮后，口感香嫩爽滑，十分鲜美，肥而不腻，比一般的鱼肉口感好吃百倍，不过牛舌鱼是一种深海鱼，价格很贵。
4、比目鱼
最后一种就是比目鱼，它通常生活在砂质海土中，虽然平面看上去很宽胖，但是实际体积却很小，厚度很薄，加上表皮黑不溜秋的，所以在海底很好隐藏。比目鱼不属于肥厚型的鱼类，所以适合红烧做法，做出来香嫩入味，特别好吃，而且营养价值也很高。
（本文由辰辰美食日记原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除）
沒有留言:
張貼留言